Supportiamo la rigenerazione e la cura degli agroecosistemi a sostegno dei diritti e della dignità delle comunità rurali e urbane in collaborazione con agricoltori, allevatori, cittadini, studenti, docenti, famiglie. Promuoviamo attività innovative, creative e partecipate di studio, di sperimentazione, di formazione e di collegamento tra il mondo della ricerca e quello produttivo.