Manuale per educatori ed educatrici ambientali basato sulla metodologia della ricerca-azione che raccoglie le esperienze e le buone pratiche che hanno l’obiettivo di promuovere un’educazione ambientale sempre più consapevole e partecipata, affrontando anche la teoria di alcuni temi che sono alla base dei sistemi alimentari (suolo, semi, donne, giovani, mercati, servizi).
Autori/autrici
Deafal, Terra Nuova, Mani Tese ETS, Reattiva Impresa sociale, ACRA
